Mendung dingin menyapa
Bagai turut berduka
Perginya ....
Permata takhta di hati rakyat
Duka rakyat
Duka bersama ....
Kedah masih berduka ...
Belasungkawa buat almarhum takhta hati rakyat Kedah ....
Bahan
3 ulas bawang merah(hiris )
2 ulas bawang putih (hiris)
Daun kari
- panaskan minyak dan tumis bahan di ats sehingga kuning.
- bancuh sepeket serbuk kari ikan. Dan masukkan ke dlm tumisn tadi.
- masukkan air asam jawa ... Asam sebesar ibu jari. Tutup periuk. Renih dgn api kecil sampai pecah minyak.
- ikan kering yg dipotong direndam terlebih dahulu .... Utk buang masin.
- buah gajus dipotong dan diperah airnya.
- bila rempah sudah pecah minyak . Masukkan ikan kering. Kacau dan biarkan sekejab.
- masukkan santan cair. Masukkan buah gajus. Biarkan mendidih. Kacau2.
- masukkan santan pekat. Dan masukkan garam. Biar mendidih. Tutup api.
Siapppp ...
Sedap sangat2 ...
CA first time buat pun .... Terpikat.