Masak Asam Ikan Tenggiri ……. Step by step…

Okkkk murid –murid …. hari ni CA nak ajaq macam mana nak masak ,

Masak Asam Ikan  Tenggiri .
Ikut koranglah …. nak bedal ikan apa…… janji ikan ……. kalau nak wat ngan kepala kambing pun bleh gak …

Ikan Tenggiri ditaruk garam kunyit …dan digoreng…. agak sedang sedang masaknya …

Jangan terlalu garing …. yang sedang sedang sajaaaa….

Bahan tumisan …… seperti di atas ……..
ikut putaran jam  …. bawang merah , bawang besar , bawang putih , cili padi , halia

Air asam jawa……..

Tumis bahan tadi dalam sedikit minyak ….. agak keluar bau …. jangan layu ..

Masukkan air asam jawa dan sedikit kunyit serbuk …, gula dalam 2 sudu (agak2) , sedikit garam


Masukkan ikan …. biarkan mendidih sekejab …
Siap untuk dihidangkan …
Jangka masa memasak 15 minit …..